Églefin ou haddock fumé

Classique et incontournable, l'églefin aussi appelé Haddock sera vous conquérir par son goût délicat et sa chair maigre. Le haddock sera vous accompagner dans toutes vos recettes (salades, carpaccios, risotto…)

CONSERVATION :
Conditionné sous vide d’air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
À consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible : 6 mois dans l’emballage d'origine. Décongélation lente demandée : placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.

Ingrédients : églefin fumé, sel de Noirmoutier, sucre.

Ingrédients : EGLEFIN (Melanogrammus aeglefinus), sel de Noirmoutier, sucre. Fumaison à la sciure de bois de hêtre et tranché à la main.
* En majuscules pour les allergies et les intolérances.

Eglefin pêché en Atlantique Nord Est, Eaux islandaises et féringiennes (Sous-zone V) par chalut de fond.